Ngày tết mọi người thường dùng thịt, đi đâu cũng là thịt, ngán lắm. Vì vậy, hãy thay đổi khẩu vị ngày tết cho ngon miệng, hãy  chuẩn bị cho gia đình khô cá lóc cho cả nhà dùng khi ngán đồ ăn trong những ngày này. Khô cá lóc vừa thơm ngon, mềm mại, không mặn lắm nhưng có độ dai của sớ cá gây kích thích vị giác.